在当下外卖市场,补贴大战正酣,各平台为争夺市场份额使出浑身解数。美团于近日推出的免单抽奖新玩法,更是将这场竞争推向了新的高潮。
7 月 10 日,“美团免单” 话题迅速蹿升,一举登上微博热搜榜首位,引发广大网友热烈讨论。不少网友纷纷在社交平台晒出收到美团外卖免单的短信截图,还有众多网友积极分享 “免单攻略”,热闹非凡。活动海报显示,此次美团免单活动时间跨度为 2025 年 7 月 1 日至 7 月 31 日,每日免单名额数量有限,抽完即止 。以 7 月 8 日至 13 日这一周为例,除周三(7 月 9 日)外,每日上午 10:30 至中午 12:30 限量发放 1 万份免单,前 1 万名确认收货的订单可享 100% 免单,先到先得,发完即止,而周三(7 月 9 日)当天更是限量发放 10 万份免单。
美团此举并非偶然。自今年 2 月中旬京东外卖正式上线,以 “零佣金 + 品质外卖” 策略高调进军外卖市场,率先点燃 “战火” 后,行业竞争格局便悄然生变。4 月中旬,美团正式发布即时零售品牌美团闪购,直接对标以京东为代表的传统电商在即时零售领域的挑战 。4 月底,淘宝闪购正式上线,并联合饿了么强势加入外卖和即时零售市场争夺战。7 月 2 日,淘宝闪购更是宣布启动规模高达 500 亿元的补贴计划,通过发放大额红包、免单卡、官方补贴一口价商品等方式,全力刺激消费 。面对淘宝闪购与饿了么的凌厉攻势,美团选择正面迎战,上周末,两大平台均放出大量大额外卖红包券,诸如 “满 25 减 24”“满 15 减 15”“满 22 减 18” 等多张无门槛外卖券纷纷登场。
在这场激烈的补贴大战中,数据成为各方实力的直观体现。7 月 5 日,美团宣布单日零售订单达到 1.2 亿单,其中餐饮订单超过 1 亿单。当晚 8 点 45 分,美团内网显示平台即时零售日订单突破 1 亿单,这意味着在随后短短 2 小时内,美团便处理了超过 2000 万笔订单 。7 月 7 日,淘宝闪购、饿了么联合宣布,淘宝闪购日订单数超 8000 万,其中非餐饮订单超 1300 万,淘宝闪购日活跃用户超 2 亿 。而京东外卖也在 7 月 8 日通过京东黑板报宣布,正式上线 4 个月来,已有近 200 个餐饮品牌销量突破百万单,其中瑞幸、库迪、蜜雪冰城等成为京东外卖上首批销量破亿品牌,霸王茶姬、古茗、塔斯汀、华莱士等超 10 个品牌销量破千万单 。
美团的免单抽奖玩法,巧妙地在控制成本的同时,极大程度激发了用户的参与热情。与以往直接发放大额补贴不同,这种带有抽奖性质的活动,让用户为了那免单的机会频繁下单。此外,美团还开展品牌专属免单活动,通过与沪上阿姨、库迪咖啡等品牌合作,不仅吸引了品牌粉丝参与活动,借助品牌力量扩大活动影响力,还巧妙地分摊了补贴成本 。
不过,这场看似热闹非凡的补贴大战背后,也存在诸多隐忧。对于商家而言,参与免单或大额补贴活动,往往需要承担一定成本。有参与平台 “0 元喝奶茶” 活动的沪上阿姨店员透露,免单的部分金额商家也需承担,导致做一单可能还要赔 2 - 3 元,营业额虽涨,但实际利润微薄 。当订单量暴增时,部分商家甚至出现运营失衡,被迫下线热门产品或提前闭店,正常经营能力受到削弱 。从骑手角度看,虽然短期内配送费上涨,收入增加,但劳动强度也随之剧增,在高温天气下超负荷工作,安全隐患显著提升 。而且,门店出餐不及时,还容易引发骑手等待时间过长、用户取消订单或投诉配送慢等问题,影响骑手收入稳定性 。
外卖补贴竞争的持续升级,本质上是各平台对即时零售市场话语权的激烈争夺,各方都期望借助价格杠杆改变消费者的消费习惯,从而在未来竞争中抢占先机 。但这种依赖巨额资金投入的竞争模式,其可持续性备受质疑。一旦补贴力度减弱,用户的忠诚度与活跃度能否维持,仍有待观察 。